Журавлина (сушена)— хімічний склад, харчова цінність

Журавлина містить 82,8 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 308,0 ккал.
Склад:

Жири — 1,1 г,
Білки — 0,2 г,
Вуглеводи — 82,8 г,
Вода — 15,8 г,
Зола — 0,2 г.

Сумарний вміст цукрів — 72,6, клітковини — 5,3 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 0,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Журавлина - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г журавлина містяться 0% добової норми білка, жирів - 1% і вуглеводів - 27%.

Кількість		Добова нова
Жири	1,1 г	1.30%
Білок	0,2 г	0.23%
Вуглеводи	82,8 г	26.71%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в журавлина присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	2,0 мкг	0.22%
Бета-каротин	27,0 мкг	0.54%
Альфа-каротин	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін E (Токоферол)	2,1 мг	14.38%
Вітамин K	7,6 мкг	6.33%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	0,2 мг	0.22%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	0,5 мг	3.13%
Вітамін B4 (Холін)	8,3 мг	1.66%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	н/д	0.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	0,0 мкг	0.00%
Вітамін B12 (Кобаламін)	0,0 мкг	0.00%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в журавлина, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	9,0 мг	0.90%
Залізо (Fe)	0,4 мг	4.00%
Магній (Mg)	4,0 мг	1.00%
Фосфор (P)	8,0 мг	1.14%
Калій (K)	49,0 мг	1.04%
Натрій (Na)	5,0 мг	0.38%
Цинк (Zn)	0,1 мг	0.91%
Мідь (Cu)	0,1 мг	11.11%
Марганець (Mn)	0,2 мг	8.70%
Селен (Se)	0,6 мкг	1.09%
Фтор (F)	н/д	0.00%