Зніт (листя зніту) (свіжий)— хімічний склад, харчова цінність

Зніт (листя зніту) містить 19,2 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 103,0 ккал.
Склад:

Жири — 2,8 г,
Білки — 4,7 г,
Вуглеводи — 19,2 г,
Вода — 70,8 г,
Зола — 2,5 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — 10,6 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 0,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Зніт (листя зніту) - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г зніт (листя зніту) містяться 6% добової норми білка, жирів - 3% і вуглеводів - 6%.

Кількість		Добова нова
Жири	2,8 г	3.27%
Білок	4,7 г	6.28%
Вуглеводи	19,2 г	6.20%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в зніт (листя зніту) присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	180,0 мкг	20.00%
Бета-каротин	н/д	0.00%
Альфа-каротин	н/д	0.00%
Вітамін D	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін E (Токоферол)	н/д	0.00%
Вітамин K	н/д	0.00%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	2,2 мг	2.44%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,1 мг	7.69%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	4,7 мг	29.38%
Вітамін B4 (Холін)	н/д	0.00%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	1,4 мг	28.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,6 мг	46.15%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	112,0 мкг	28.00%
Вітамін B12 (Кобаламін)	0,0 мкг	0.00%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в зніт (листя зніту), представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	429,0 мг	42.90%
Залізо (Fe)	2,4 мг	24.00%
Магній (Mg)	156,0 мг	39.00%
Фосфор (P)	108,0 мг	15.43%
Калій (K)	494,0 мг	10.51%
Натрій (Na)	34,0 мг	2.62%
Цинк (Zn)	2,7 мг	24.55%
Мідь (Cu)	0,3 мг	33.33%
Марганець (Mn)	6,7 мг	291.30%
Селен (Se)	0,9 мкг	1.64%
Фтор (F)	н/д	0.00%