Зелений горошок (заморожений)— хімічний склад, харчова цінність

Зелений горошок містить 13,6 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 77,0 ккал.
Склад:

Жири — 0,4 г,
Білки — 5,2 г,
Вуглеводи — 13,6 г,
Вода — 80,0 г,
Зола — 0,8 г.

Сумарний вміст цукрів — 5,0, клітковини — 4,5 г, крохмалю — 4,2 г.
Вміст холестерину — 0,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Зелений горошок - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г зелений горошок містяться 7% добової норми білка, жирів - 0% і вуглеводів - 4%.

Кількість		Добова нова
Жири	0,4 г	0.48%
Білок	5,2 г	6.96%
Вуглеводи	13,6 г	4.39%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в зелений горошок присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	103,0 мкг	11.44%
Бета-каротин	1 225,0 мкг	24.50%
Альфа-каротин	20,0 мкг	0.40%
Вітамін D	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін E (Токоферол)	0,0 мг	0.00%
Вітамин K	27,9 мкг	23.25%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	18,0 мг	20.00%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,3 мг	25.00%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,1 мг	7.69%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	1,7 мг	10.63%
Вітамін B4 (Холін)	27,0 мг	5.40%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	0,5 мг	10.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,1 мг	7.69%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	53,0 мкг	13.25%
Вітамін B12 (Кобаламін)	0,0 мкг	0.00%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в зелений горошок, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	22,0 мг	2.20%
Залізо (Fe)	1,5 мг	15.00%
Магній (Mg)	26,0 мг	6.50%
Фосфор (P)	82,0 мг	11.71%
Калій (K)	153,0 мг	3.26%
Натрій (Na)	108,0 мг	8.31%
Цинк (Zn)	0,8 мг	7.27%
Мідь (Cu)	0,1 мг	11.11%
Марганець (Mn)	0,3 мг	13.04%
Селен (Se)	1,9 мкг	3.45%
Фтор (F)	н/д	0.00%