Зефір (маршмеллоу) (в шоколаді)— хімічний склад, харчова цінність

Зефір (маршмеллоу) містить 67,7 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 421,0 ккал.
Склад:

Жири — 16,9 г,
Білки — 4,0 г,
Вуглеводи — 67,7 г,
Вода — 10,1 г,
Зола — 1,1 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — 2,0 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 0,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Зефір (маршмеллоу) - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г зефір (маршмеллоу) містяться 5% добової норми білка, жирів - 20% і вуглеводів - 22%.

Кількість		Добова нова
Жири	16,9 г	20.12%
Білок	4,0 г	5.33%
Вуглеводи	67,7 г	21.84%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в зефір (маршмеллоу) присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	1,0 мкг	0.11%
Бета-каротин	0,0 мкг	0.00%
Альфа-каротин	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін E (Токоферол)	0,1 мг	0.68%
Вітамин K	7,0 мкг	5.83%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	0,1 мг	0.11%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,1 мг	8.33%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,2 мг	15.38%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	0,8 мг	5.00%
Вітамін B4 (Холін)	13,6 мг	2.72%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	0,5 мг	10.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,1 мг	7.69%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	23,0 мкг	5.75%
Вітамін B12 (Кобаламін)	0,2 мкг	8.33%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в зефір (маршмеллоу), представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	46,0 мг	4.60%
Залізо (Fe)	2,5 мг	25.00%
Магній (Mg)	36,0 мг	9.00%
Фосфор (P)	97,0 мг	13.86%
Калій (K)	182,0 мг	3.87%
Натрій (Na)	188,0 мг	14.46%
Цинк (Zn)	0,7 мг	6.36%
Мідь (Cu)	0,3 мг	33.33%
Марганець (Mn)	0,3 мг	13.04%
Селен (Se)	4,4 мкг	8.00%
Фтор (F)	н/д	0.00%