Яловича тушонка (консервована)— хімічний склад, харчова цінність

Яловича тушонка містить 0,0 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 246,0 ккал.
Склад:

Жири — 17,6 г,
Білки — 20,5 г,
Вуглеводи — 0,0 г,
Вода — 61,2 г,
Зола — 1,1 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — 0,0 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 77,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Яловича тушонка - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г яловича тушонка містяться 27% добової норми білка, жирів - 21% і вуглеводів - 0%.

Кількість		Добова нова
Жири	17,6 г	20.92%
Білок	20,5 г	27.36%
Вуглеводи	0,0 г	0.00%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в яловича тушонка присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	0,0 мкг	0.00%
Бета-каротин	0,0 мкг	0.00%
Альфа-каротин	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D	н/д	0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін E (Токоферол)	2,0 мг	13.70%
Вітамин K	9,6 мкг	8.00%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,2 мг	15.38%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	4,3 мг	26.88%
Вітамін B4 (Холін)	64,3 мг	12.86%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	0,1 мг	2.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,2 мг	15.38%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	2,0 мкг	0.50%
Вітамін B12 (Кобаламін)	1,7 мкг	70.83%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в яловича тушонка, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	10,0 мг	1.00%
Залізо (Fe)	2,2 мг	22.00%
Магній (Mg)	16,0 мг	4.00%
Фосфор (P)	140,0 мг	20.00%
Калій (K)	227,0 мг	4.83%
Натрій (Na)	187,0 мг	14.38%
Цинк (Zn)	4,9 мг	44.55%
Мідь (Cu)	0,0 мг	0.00%
Марганець (Mn)	0,0 мг	0.00%
Селен (Se)	9,1 мкг	16.55%
Фтор (F)	н/д	0.00%