Яйце куряче (варене (вкруту))— хімічний склад, харчова цінність

Яйце куряче містить 1,1 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 155,0 ккал.
Склад:

Жири — 10,6 г,
Білки — 12,6 г,
Вуглеводи — 1,1 г,
Вода — 74,6 г,
Зола — 1,1 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — 0,0 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 373,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Яйце куряче - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г яйце куряче містяться 17% добової норми білка, жирів - 13% і вуглеводів - 0%.

Кількість		Добова нова
Жири	10,6 г	12.63%
Білок	12,6 г	16.77%
Вуглеводи	1,1 г	0.36%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в яйце куряче присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	149,0 мкг	16.56%
Бета-каротин	11,0 мкг	0.22%
Альфа-каротин	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D	2,2 мкг	14.67%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	2,2 мкг	13.54%
Вітамін E (Токоферол)	1,0 мг	6.85%
Вітамин K	0,3 мкг	0.25%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,1 мг	8.33%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,5 мг	38.46%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	0,1 мг	0.63%
Вітамін B4 (Холін)	293,8 мг	58.76%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	1,4 мг	28.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,1 мг	7.69%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	44,0 мкг	11.00%
Вітамін B12 (Кобаламін)	1,1 мкг	45.83%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в яйце куряче, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	50,0 мг	5.00%
Залізо (Fe)	1,2 мг	12.00%
Магній (Mg)	10,0 мг	2.50%
Фосфор (P)	172,0 мг	24.57%
Калій (K)	126,0 мг	2.68%
Натрій (Na)	124,0 мг	9.54%
Цинк (Zn)	1,1 мг	10.00%
Мідь (Cu)	0,0 мг	0.00%
Марганець (Mn)	0,0 мг	0.00%
Селен (Se)	30,8 мкг	56.00%
Фтор (F)	4,8 мкг	0.12%