Яблука зелені (Гренні Сміт) (свіжі)— хімічний склад, харчова цінність

Яблука зелені (Гренні Сміт) містить 13,6 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 58,0 ккал.
Склад:

Жири — 0,2 г,
Білки — 0,4 г,
Вуглеводи — 13,6 г,
Вода — 85,5 г,
Зола — 0,3 г.

Сумарний вміст цукрів — 9,6, клітковини — 2,8 г, крохмалю — 0,1 г.
Вміст холестерину — н/д, трансжирів — 0,0 г.

Яблука зелені (Гренні Сміт) - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г яблука зелені (гренні сміт) містяться 1% добової норми білка, жирів - 0% і вуглеводів - 4%.

Кількість		Добова нова
Жири	0,2 г	0.23%
Білок	0,4 г	0.59%
Вуглеводи	13,6 г	4.39%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в яблука зелені (гренні сміт) присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	5,0 мкг	0.56%
Бета-каротин	59,0 мкг	1.18%
Альфа-каротин	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D	н/д	0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін E (Токоферол)	0,2 мг	1.37%
Вітамин K	3,2 мкг	2.67%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	н/д	0.00%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	0,1 мг	0.63%
Вітамін B4 (Холін)	3,4 мг	0.68%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	0,1 мг	2.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	3,0 мкг	0.75%
Вітамін B12 (Кобаламін)	н/д	0.00%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в яблука зелені (гренні сміт), представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	5,0 мг	0.50%
Залізо (Fe)	0,2 мг	2.00%
Магній (Mg)	5,0 мг	1.25%
Фосфор (P)	12,0 мг	1.71%
Калій (K)	120,0 мг	2.55%
Натрій (Na)	1,0 мг	0.08%
Цинк (Zn)	0,0 мг	0.00%
Мідь (Cu)	0,0 мг	0.00%
Марганець (Mn)	0,0 мг	0.00%
Селен (Se)	0,1 мкг	0.18%
Фтор (F)	н/д	0.00%