Яблука (в'ялені)— хімічний склад, харчова цінність

Яблука містить 65,9 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 243,0 ккал.
Склад:

Жири — 0,3 г,
Білки — 0,9 г,
Вуглеводи — 65,9 г,
Вода — 31,8 г,
Зола — 1,1 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — 8,7 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 0,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Яблука - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г яблука містяться 1% добової норми білка, жирів - 0% і вуглеводів - 21%.

Кількість		Добова нова
Жири	0,3 г	0.38%
Білок	0,9 г	1.24%
Вуглеводи	65,9 г	21.25%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в яблука присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	0,0 мкг	0.00%
Бета-каротин	0,0 мкг	0.00%
Альфа-каротин	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін E (Токоферол)	0,5 мг	3.42%
Вітамин K	3,0 мкг	2.50%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	3,9 мг	4.33%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,2 мг	15.38%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	0,9 мг	5.63%
Вітамін B4 (Холін)	17,6 мг	3.52%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	0,2 мг	4.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,1 мг	7.69%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	0,0 мкг	0.00%
Вітамін B12 (Кобаламін)	0,0 мкг	0.00%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в яблука, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	14,0 мг	1.40%
Залізо (Fe)	1,4 мг	14.00%
Магній (Mg)	16,0 мг	4.00%
Фосфор (P)	38,0 мг	5.43%
Калій (K)	450,0 мг	9.57%
Натрій (Na)	87,0 мг	6.69%
Цинк (Zn)	0,2 мг	1.82%
Мідь (Cu)	0,2 мг	22.22%
Марганець (Mn)	0,1 мг	4.35%
Селен (Se)	1,3 мкг	2.36%
Фтор (F)	н/д	0.00%