Хліб з пшеничних висівок ()— хімічний склад, харчова цінність

Хліб з пшеничних висівок містить 47,8 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 248,0 ккал.
Склад:

Жири — 3,4 г,
Білки — 8,8 г,
Вуглеводи — 47,8 г,
Вода — 37,8 г,
Зола — 2,2 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — 4,0 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 0,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Хліб з пшеничних висівок - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г хліб з пшеничних висівок містяться 12% добової норми білка, жирів - 4% і вуглеводів - 15%.

Кількість		Добова нова
Жири	3,4 г	4.05%
Білок	8,8 г	11.73%
Вуглеводи	47,8 г	15.42%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в хліб з пшеничних висівок присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	0,0 мкг	0.00%
Бета-каротин	0,0 мкг	0.00%
Альфа-каротин	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін E (Токоферол)	0,3 мг	2.05%
Вітамин K	1,3 мкг	1.08%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,4 мг	33.33%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,3 мг	23.08%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	4,4 мг	27.50%
Вітамін B4 (Холін)	18,7 мг	3.74%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	0,5 мг	10.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,2 мг	15.38%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	105,0 мкг	26.25%
Вітамін B12 (Кобаламін)	0,0 мкг	0.00%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в хліб з пшеничних висівок, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	74,0 мг	7.40%
Залізо (Fe)	3,1 мг	31.00%
Магній (Mg)	81,0 мг	20.25%
Фосфор (P)	185,0 мг	26.43%
Калій (K)	227,0 мг	4.83%
Натрій (Na)	486,0 мг	37.38%
Цинк (Zn)	1,4 мг	12.73%
Мідь (Cu)	0,2 мг	22.22%
Марганець (Mn)	1,7 мг	73.91%
Селен (Se)	31,0 мкг	56.36%
Фтор (F)	н/д	0.00%