Хліб з пророщеної пшениці ()— хімічний склад, харчова цінність

Хліб з пророщеної пшениці містить 33,9 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 188,0 ккал.
Склад:

Жири — 0,0 г,
Білки — 13,2 г,
Вуглеводи — 33,9 г,
Вода — 50,9 г,
Зола — 2,1 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — 5,3 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 0,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Хліб з пророщеної пшениці - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г хліб з пророщеної пшениці містяться 18% добової норми білка, жирів - 0% і вуглеводів - 11%.

Кількість		Добова нова
Жири	0,0 г	0.00%
Білок	13,2 г	17.55%
Вуглеводи	33,9 г	10.93%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в хліб з пророщеної пшениці присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	0,0 мкг	0.00%
Бета-каротин	3,0 мкг	0.06%
Альфа-каротин	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін E (Токоферол)	0,3 мг	2.05%
Вітамин K	1,1 мкг	0.92%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,2 мг	16.67%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,1 мг	7.69%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	2,3 мг	14.38%
Вітамін B4 (Холін)	14,9 мг	2.98%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	н/д	0.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,2 мг	15.38%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	0,0 мкг	0.00%
Вітамін B12 (Кобаламін)	0,0 мкг	0.00%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в хліб з пророщеної пшениці, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	0,0 мг	0.00%
Залізо (Fe)	1,9 мг	19.00%
Магній (Mg)	66,0 мг	16.50%
Фосфор (P)	176,0 мг	25.14%
Калій (K)	198,0 мг	4.21%
Натрій (Na)	474,0 мг	36.46%
Цинк (Zn)	1,3 мг	11.82%
Мідь (Cu)	0,2 мг	22.22%
Марганець (Mn)	н/д	0.00%
Селен (Se)	30,0 мкг	54.55%
Фтор (F)	н/д	0.00%