Хліб вівсяний ()— хімічний склад, харчова цінність

Хліб вівсяний містить 48,5 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 269,0 ккал.
Склад:

Жири — 4,4 г,
Білки — 8,4 г,
Вуглеводи — 48,5 г,
Вода — 36,7 г,
Зола — 2,0 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — 4,0 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 0,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Хліб вівсяний - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г хліб вівсяний містяться 11% добової норми білка, жирів - 5% і вуглеводів - 16%.

Кількість		Добова нова
Жири	4,4 г	5.24%
Білок	8,4 г	11.20%
Вуглеводи	48,5 г	15.65%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в хліб вівсяний присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	5,0 мкг	0.56%
Бета-каротин	0,0 мкг	0.00%
Альфа-каротин	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін E (Токоферол)	0,5 мг	3.42%
Вітамин K	1,5 мкг	1.25%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,4 мг	33.33%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,2 мг	15.38%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	3,1 мг	19.38%
Вітамін B4 (Холін)	18,7 мг	3.74%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	0,3 мг	6.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,1 мг	7.69%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	62,0 мкг	15.50%
Вітамін B12 (Кобаламін)	0,0 мкг	0.00%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в хліб вівсяний, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	66,0 мг	6.60%
Залізо (Fe)	2,7 мг	27.00%
Магній (Mg)	37,0 мг	9.25%
Фосфор (P)	126,0 мг	18.00%
Калій (K)	142,0 мг	3.02%
Натрій (Na)	447,0 мг	34.38%
Цинк (Zn)	1,0 мг	9.09%
Мідь (Cu)	0,2 мг	22.22%
Марганець (Mn)	0,9 мг	39.13%
Селен (Se)	24,6 мкг	44.73%
Фтор (F)	н/д	0.00%