Хліб мультизерновий ()— хімічний склад, харчова цінність

Хліб мультизерновий містить 43,3 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 265,0 ккал.
Склад:

Жири — 4,2 г,
Білки — 13,4 г,
Вуглеводи — 43,3 г,
Вода — 36,9 г,
Зола — 2,1 г.

Сумарний вміст цукрів — 6,4, клітковини — 7,4 г, крохмалю — 25,7 г.
Вміст холестерину — 0,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Хліб мультизерновий - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г хліб мультизерновий містяться 18% добової норми білка, жирів - 5% і вуглеводів - 14%.

Кількість		Добова нова
Жири	4,2 г	5.04%
Білок	13,4 г	17.81%
Вуглеводи	43,3 г	13.98%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в хліб мультизерновий присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	0,0 мкг	0.00%
Бета-каротин	1,0 мкг	0.02%
Альфа-каротин	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін E (Токоферол)	0,4 мг	2.74%
Вітамин K	1,4 мкг	1.17%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	0,1 мг	0.11%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,3 мг	25.00%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,1 мг	7.69%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	4,0 мг	25.00%
Вітамін B4 (Холін)	22,0 мг	4.40%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	0,3 мг	6.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,3 мг	23.08%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	75,0 мкг	18.75%
Вітамін B12 (Кобаламін)	0,0 мкг	0.00%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в хліб мультизерновий, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	103,0 мг	10.30%
Залізо (Fe)	2,5 мг	25.00%
Магній (Mg)	78,0 мг	19.50%
Фосфор (P)	228,0 мг	32.57%
Калій (K)	230,0 мг	4.89%
Натрій (Na)	381,0 мг	29.31%
Цинк (Zn)	1,7 мг	15.45%
Мідь (Cu)	0,3 мг	33.33%
Марганець (Mn)	2,0 мг	86.96%
Селен (Se)	32,9 мкг	59.82%
Фтор (F)	н/д	0.00%