Хліб білий пшеничний ()— хімічний склад, харчова цінність

Хліб білий пшеничний містить 47,5 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 274,0 ккал.
Склад:

Жири — 4,5 г,
Білки — 10,7 г,
Вуглеводи — 47,5 г,
Вода — 35,3 г,
Зола — 2,0 г.

Сумарний вміст цукрів — 5,7, клітковини — 4,0 г, крохмалю — 36,3 г.
Вміст холестерину — 0,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Хліб білий пшеничний - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г хліб білий пшеничний містяться 14% добової норми білка, жирів - 5% і вуглеводів - 15%.

Кількість		Добова нова
Жири	4,5 г	5.39%
Білок	10,7 г	14.23%
Вуглеводи	47,5 г	15.34%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в хліб білий пшеничний присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	0,0 мкг	0.00%
Бета-каротин	1,0 мкг	0.02%
Альфа-каротин	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін E (Токоферол)	0,2 мг	1.37%
Вітамин K	4,9 мкг	4.08%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	0,2 мг	0.22%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,4 мг	33.33%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,3 мг	23.08%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	5,6 мг	35.00%
Вітамін B4 (Холін)	18,7 мг	3.74%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	0,8 мг	16.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,1 мг	7.69%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	85,0 мкг	21.25%
Вітамін B12 (Кобаламін)	0,0 мкг	0.00%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в хліб білий пшеничний, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	125,0 мг	12.50%
Залізо (Fe)	3,6 мг	36.00%
Магній (Mg)	41,0 мг	10.25%
Фосфор (P)	129,0 мг	18.43%
Калій (K)	141,0 мг	3.00%
Натрій (Na)	473,0 мг	36.38%
Цинк (Zn)	1,0 мг	9.09%
Мідь (Cu)	0,1 мг	11.11%
Марганець (Mn)	1,0 мг	43.48%
Селен (Se)	28,8 мкг	52.36%
Фтор (F)	н/д	0.00%