Халва ()— хімічний склад, харчова цінність

Халва містить 60,5 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 469,0 ккал.
Склад:

Жири — 21,5 г,
Білки — 12,5 г,
Вуглеводи — 60,5 г,
Вода — 3,7 г,
Зола — 1,8 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — 4,5 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 0,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Халва - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г халва містяться 17% добової норми білка, жирів - 26% і вуглеводів - 20%.

Кількість		Добова нова
Жири	21,5 г	25.62%
Білок	12,5 г	16.65%
Вуглеводи	60,5 г	19.51%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в халва присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	0,0 мкг	0.00%
Бета-каротин	0,0 мкг	0.00%
Альфа-каротин	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D	н/д	0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін E (Токоферол)	н/д	0.00%
Вітамин K	н/д	0.00%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	0,1 мг	0.11%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,4 мг	33.33%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,1 мг	7.69%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	2,9 мг	18.13%
Вітамін B4 (Холін)	н/д	0.00%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	0,2 мг	4.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,3 мг	23.08%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	65,0 мкг	16.25%
Вітамін B12 (Кобаламін)	0,0 мкг	0.00%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в халва, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	33,0 мг	3.30%
Залізо (Fe)	4,5 мг	45.00%
Магній (Mg)	218,0 мг	54.50%
Фосфор (P)	607,0 мг	86.71%
Калій (K)	187,0 мг	3.98%
Натрій (Na)	195,0 мг	15.00%
Цинк (Zn)	4,3 мг	39.09%
Мідь (Cu)	1,2 мг	133.33%
Марганець (Mn)	0,9 мг	39.13%
Селен (Se)	11,5 мкг	20.91%
Фтор (F)	н/д	0.00%