Вишня (свіжа)— хімічний склад, харчова цінність

Вишня містить 12,2 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 50,0 ккал.
Склад:

Жири — 0,3 г,
Білки — 1,0 г,
Вуглеводи — 12,2 г,
Вода — 86,1 г,
Зола — 0,4 г.

Сумарний вміст цукрів — 8,5, клітковини — 1,6 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 0,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Вишня - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г вишня містяться 1% добової норми білка, жирів - 0% і вуглеводів - 4%.

Кількість		Добова нова
Жири	0,3 г	0.36%
Білок	1,0 г	1.33%
Вуглеводи	12,2 г	3.93%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в вишня присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	64,0 мкг	7.11%
Бета-каротин	770,0 мкг	15.40%
Альфа-каротин	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін E (Токоферол)	0,1 мг	0.68%
Вітамин K	2,1 мкг	1.75%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	10,0 мг	11.11%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	0,4 мг	2.50%
Вітамін B4 (Холін)	6,1 мг	1.22%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	0,1 мг	2.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	8,0 мкг	2.00%
Вітамін B12 (Кобаламін)	0,0 мкг	0.00%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в вишня, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	16,0 мг	1.60%
Залізо (Fe)	0,3 мг	3.00%
Магній (Mg)	9,0 мг	2.25%
Фосфор (P)	15,0 мг	2.14%
Калій (K)	173,0 мг	3.68%
Натрій (Na)	3,0 мг	0.23%
Цинк (Zn)	0,1 мг	0.91%
Мідь (Cu)	0,1 мг	11.11%
Марганець (Mn)	0,1 мг	4.35%
Селен (Se)	0,0 мкг	0.00%
Фтор (F)	н/д	0.00%