Тилапія (запечена)— хімічний склад, харчова цінність
Тилапія містить 0,0 г вуглеводів в 100 г продукту.Калорійність — 128,0 ккал.
Склад:
Жири — 2,7 г,
Білки — 26,2 г,
Вуглеводи — 0,0 г,
Вода — 71,6 г,
Зола — 1,1 г.
Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — 0,0 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 57,0 мг, трансжирів — 0,0 г.
Тилапія - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)
У 100 г тилапія містяться 35% добової норми білка, жирів - 3% і вуглеводів - 0%.
Кількість | Добова нова | |
---|---|---|
Жири | 2,7 г | 3.15% |
Білок | 26,2 г | 34.87% |
Вуглеводи | 0,0 г | 0.00% |
Вітаміни
З жиророзчинних вітамінів в тилапія присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.
Кількість | Добова нова | |
---|---|---|
Вітамін A (Ретинол) | 0,0 мкг | 0.00% |
Бета-каротин | 0,0 мкг | 0.00% |
Альфа-каротин | 0,0 мкг | 0.00% |
Вітамін D | 3,7 мкг | 24.67% |
Вітамін D2 (Ергокальциферол) | н/д | 0.00% |
Вітамін D3 (Холекальциферол) | 3,7 мкг | 22.77% |
Вітамін E (Токоферол) | 0,8 мг | 5.48% |
Вітамин K | 0,9 мкг | 0.75% |
Вітамін C (Аскорбінова кислота) | 0,0 мг | 0.00% |
Вітамін B1 (Тіамін) | 0,1 мг | 8.33% |
Вітамін B2 (Рибофлавін) | 0,1 мг | 7.69% |
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота) | 4,7 мг | 29.38% |
Вітамін B4 (Холін) | 51,3 мг | 10.26% |
Вітамін B5 (Пантотенова кислота) | 0,7 мг | 14.00% |
Вітамін B6 (Піридоксин) | 0,1 мг | 7.69% |
Вітамін B9 (Фолієва кислота) | 6,0 мкг | 1.50% |
Вітамін B12 (Кобаламін) | 1,9 мкг | 79.17% |
Мінерали
Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в тилапія, представлено в таблиці за допомогою діаграм.
Кількість | Добова нова | |
---|---|---|
Кальцій (Ca) | 14,0 мг | 1.40% |
Залізо (Fe) | 0,7 мг | 7.00% |
Магній (Mg) | 34,0 мг | 8.50% |
Фосфор (P) | 204,0 мг | 29.14% |
Калій (K) | 380,0 мг | 8.09% |
Натрій (Na) | 56,0 мг | 4.31% |
Цинк (Zn) | 0,4 мг | 3.64% |
Мідь (Cu) | 0,1 мг | 11.11% |
Марганець (Mn) | 0,0 мг | 0.00% |
Селен (Se) | 54,4 мкг | 98.91% |
Фтор (F) | н/д | 0.00% |