Тилапія (сира)— хімічний склад, харчова цінність

Тилапія містить 0,0 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 96,0 ккал.
Склад:

Жири — 1,7 г,
Білки — 20,1 г,
Вуглеводи — 0,0 г,
Вода — 78,1 г,
Зола — 0,9 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — 0,0 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 50,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Тилапія - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г тилапія містяться 27% добової норми білка, жирів - 2% і вуглеводів - 0%.

Кількість		Добова нова
Жири	1,7 г	2.02%
Білок	20,1 г	26.77%
Вуглеводи	0,0 г	0.00%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в тилапія присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	0,0 мкг	0.00%
Бета-каротин	0,0 мкг	0.00%
Альфа-каротин	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D	3,1 мкг	20.67%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	3,1 мкг	19.08%
Вітамін E (Токоферол)	0,4 мг	2.74%
Вітамин K	1,4 мкг	1.17%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,1 мг	7.69%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	3,9 мг	24.38%
Вітамін B4 (Холін)	42,5 мг	8.50%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	0,5 мг	10.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,2 мг	15.38%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	24,0 мкг	6.00%
Вітамін B12 (Кобаламін)	1,6 мкг	66.67%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в тилапія, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	10,0 мг	1.00%
Залізо (Fe)	0,6 мг	6.00%
Магній (Mg)	27,0 мг	6.75%
Фосфор (P)	170,0 мг	24.29%
Калій (K)	302,0 мг	6.43%
Натрій (Na)	52,0 мг	4.00%
Цинк (Zn)	0,3 мг	2.73%
Мідь (Cu)	0,1 мг	11.11%
Марганець (Mn)	0,0 мг	0.00%
Селен (Se)	41,8 мкг	76.00%
Фтор (F)	н/д	0.00%