Свинячі ніжки (відварні)— хімічний склад, харчова цінність

Свинячі ніжки містить 0,0 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 238,0 ккал.
Склад:

Жири — 16,1 г,
Білки — 21,9 г,
Вуглеводи — 0,0 г,
Вода — 62,9 г,
Зола — 0,7 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — 0,0 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 107,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Свинячі ніжки - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г свинячі ніжки містяться 29% добової норми білка, жирів - 19% і вуглеводів - 0%.

Кількість		Добова нова
Жири	16,1 г	19.11%
Білок	21,9 г	29.25%
Вуглеводи	0,0 г	0.00%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в свинячі ніжки присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	0,0 мкг	0.00%
Бета-каротин	0,0 мкг	0.00%
Альфа-каротин	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	0,0 мкг	0.00%
Вітамін E (Токоферол)	0,1 мг	0.68%
Вітамин K	0,0 мкг	0.00%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,1 мг	7.69%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	0,6 мг	3.75%
Вітамін B4 (Холін)	75,4 мг	15.08%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	0,2 мг	4.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	2,0 мкг	0.50%
Вітамін B12 (Кобаламін)	0,4 мкг	16.67%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в свинячі ніжки, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	0,0 мг	0.00%
Залізо (Fe)	1,0 мг	10.00%
Магній (Mg)	5,0 мг	1.25%
Фосфор (P)	82,0 мг	11.71%
Калій (K)	33,0 мг	0.70%
Натрій (Na)	73,0 мг	5.62%
Цинк (Zn)	1,1 мг	10.00%
Мідь (Cu)	0,1 мг	11.11%
Марганець (Mn)	0,0 мг	0.00%
Селен (Se)	23,0 мкг	41.82%
Фтор (F)	н/д	0.00%