Свинячі ніжки (в сирому вигляді)— хімічний склад, харчова цінність

Свинячі ніжки містить 0,0 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 212,0 ккал.
Склад:

Жири — 12,6 г,
Білки — 23,2 г,
Вуглеводи — 0,0 г,
Вода — 65,0 г,
Зола — 0,7 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — 0,0 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 88,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Свинячі ніжки - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г свинячі ніжки містяться 31% добової норми білка, жирів - 15% і вуглеводів - 0%.

Кількість		Добова нова
Жири	12,6 г	14.99%
Білок	23,2 г	30.88%
Вуглеводи	0,0 г	0.00%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в свинячі ніжки присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	0,0 мкг	0.00%
Бета-каротин	0,0 мкг	0.00%
Альфа-каротин	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D	н/д	0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін E (Токоферол)	0,0 мг	0.00%
Вітамин K	0,0 мкг	0.00%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,1 мг	7.69%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	1,1 мг	6.88%
Вітамін B4 (Холін)	н/д	0.00%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	0,3 мг	6.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,1 мг	7.69%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	10,0 мкг	2.50%
Вітамін B12 (Кобаламін)	0,5 мкг	20.83%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в свинячі ніжки, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	70,0 мг	7.00%
Залізо (Fe)	0,6 мг	6.00%
Магній (Mg)	6,0 мг	1.50%
Фосфор (P)	75,0 мг	10.71%
Калій (K)	63,0 мг	1.34%
Натрій (Na)	132,0 мг	10.15%
Цинк (Zn)	0,8 мг	7.27%
Мідь (Cu)	0,1 мг	11.11%
Марганець (Mn)	0,0 мг	0.00%
Селен (Se)	23,3 мкг	42.36%
Фтор (F)	н/д	0.00%