Свиняче легке (в сирому вигляді)— хімічний склад, харчова цінність

Свиняче легке містить 0,0 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 85,0 ккал.
Склад:

Жири — 2,7 г,
Білки — 14,1 г,
Вуглеводи — 0,0 г,
Вода — 79,5 г,
Зола — 0,8 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — 0,0 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 320,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Свиняче легке - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г свиняче легке містяться 19% добової норми білка, жирів - 3% і вуглеводів - 0%.

Кількість		Добова нова
Жири	2,7 г	3.24%
Білок	14,1 г	18.77%
Вуглеводи	0,0 г	0.00%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в свиняче легке присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	0,0 мкг	0.00%
Бета-каротин	н/д	0.00%
Альфа-каротин	н/д	0.00%
Вітамін D	н/д	0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін E (Токоферол)	н/д	0.00%
Вітамин K	н/д	0.00%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	12,3 мг	13.67%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,1 мг	8.33%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,4 мг	30.77%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	3,3 мг	20.63%
Вітамін B4 (Холін)	н/д	0.00%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	0,9 мг	18.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,1 мг	7.69%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	3,0 мкг	0.75%
Вітамін B12 (Кобаламін)	2,8 мкг	116.67%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в свиняче легке, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	7,0 мг	0.70%
Залізо (Fe)	18,9 мг	189.00%
Магній (Mg)	14,0 мг	3.50%
Фосфор (P)	196,0 мг	28.00%
Калій (K)	303,0 мг	6.45%
Натрій (Na)	153,0 мг	11.77%
Цинк (Zn)	2,0 мг	18.18%
Мідь (Cu)	0,1 мг	11.11%
Марганець (Mn)	0,0 мг	0.00%
Селен (Se)	17,8 мкг	32.36%
Фтор (F)	н/д	0.00%