Свиняче легке (в сирому вигляді)— хімічний склад, харчова цінність

Свиняче легке містить 0,0 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 85,0 ккал.
Склад:

Жири — 2,7 г,
Білки — 14,1 г,
Вуглеводи — 0,0 г,
Вода — 79,5 г,
Зола — 0,8 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — 0,0 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 320,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Свиняче легке - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г свиняче легке містяться 19% добової норми білка, жирів - 3% і вуглеводів - 0%.

Кількість Добова нова
Жири 2,7 г 3.24%
Білок 14,1 г 18.77%
Вуглеводи 0,0 г 0.00%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в свиняче легке присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість Добова нова
Вітамін A (Ретинол) 0,0 мкг 0.00%
Бета-каротин н/д 0.00%
Альфа-каротин н/д 0.00%
Вітамін D н/д 0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол) н/д 0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол) н/д 0.00%
Вітамін E (Токоферол) н/д 0.00%
Вітамин K н/д 0.00%
Вітамін C (Аскорбінова кислота) 12,3 мг 13.67%
Вітамін B1 (Тіамін) 0,1 мг 8.33%
Вітамін B2 (Рибофлавін) 0,4 мг 30.77%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота) 3,3 мг 20.63%
Вітамін B4 (Холін) н/д 0.00%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота) 0,9 мг 18.00%
Вітамін B6 (Піридоксин) 0,1 мг 7.69%
Вітамін B9 (Фолієва кислота) 3,0 мкг 0.75%
Вітамін B12 (Кобаламін) 2,8 мкг 116.67%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в свиняче легке, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість Добова нова
Кальцій (Ca) 7,0 мг 0.70%
Залізо (Fe) 18,9 мг 189.00%
Магній (Mg) 14,0 мг 3.50%
Фосфор (P) 196,0 мг 28.00%
Калій (K) 303,0 мг 6.45%
Натрій (Na) 153,0 мг 11.77%
Цинк (Zn) 2,0 мг 18.18%
Мідь (Cu) 0,1 мг 11.11%
Марганець (Mn) 0,0 мг 0.00%
Селен (Se) 17,8 мкг 32.36%
Фтор (F) н/д 0.00%