Сухарі з хліба ()— хімічний склад, харчова цінність

Сухарі з хліба містить 66,4 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 451,0 ккал.
Склад:

Жири — 15,1 г,
Білки — 12,3 г,
Вуглеводи — 66,4 г,
Вода — 5,1 г,
Зола — 1,1 г.

Сумарний вміст цукрів — 6,0, клітковини — 4,1 г, крохмалю — 49,0 г.
Вміст холестерину — 0,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Сухарі з хліба - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г сухарі з хліба містяться 16% добової норми білка, жирів - 18% і вуглеводів - 21%.

Кількість		Добова нова
Жири	15,1 г	18.02%
Білок	12,3 г	16.45%
Вуглеводи	66,4 г	21.41%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в сухарі з хліба присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	0,0 мкг	0.00%
Бета-каротин	0,0 мкг	0.00%
Альфа-каротин	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін E (Токоферол)	0,8 мг	5.48%
Вітамин K	5,2 мкг	4.33%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,5 мг	41.67%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,3 мг	23.08%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	7,7 мг	48.13%
Вітамін B4 (Холін)	17,8 мг	3.56%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	0,5 мг	10.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,1 мг	7.69%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	142,0 мкг	35.50%
Вітамін B12 (Кобаламін)	0,0 мкг	0.00%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в сухарі з хліба, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	24,0 мг	2.40%
Залізо (Fe)	5,1 мг	51.00%
Магній (Mg)	39,0 мг	9.75%
Фосфор (P)	131,0 мг	18.71%
Калій (K)	140,0 мг	2.98%
Натрій (Na)	233,0 мг	17.92%
Цинк (Zn)	1,0 мг	9.09%
Мідь (Cu)	0,2 мг	22.22%
Марганець (Mn)	0,7 мг	30.43%
Селен (Se)	36,2 мкг	65.82%
Фтор (F)	0,0 мкг	0.00%