Стегно індички (філе) (запечене)— хімічний склад, харчова цінність

Стегно індички (філе) містить 0,0 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 165,0 ккал.
Склад:

Жири — 6,0 г,
Білки — 27,7 г,
Вуглеводи — 0,0 г,
Вода — 65,2 г,
Зола — 1,1 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — 0,0 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 128,0 мг, трансжирів — 0,1 г.

Стегно індички (філе) - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г стегно індички (філе) містяться 37% добової норми білка, жирів - 7% і вуглеводів - 0%.

Кількість		Добова нова
Жири	6,0 г	7.19%
Білок	27,7 г	36.95%
Вуглеводи	0,0 г	0.00%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в стегно індички (філе) присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	5,0 мкг	0.56%
Бета-каротин	0,0 мкг	0.00%
Альфа-каротин	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D	0,3 мкг	2.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	0,3 мкг	1.85%
Вітамін E (Токоферол)	0,1 мг	0.68%
Вітамин K	0,0 мкг	0.00%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,1 мг	8.33%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,4 мг	30.77%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	6,7 мг	41.88%
Вітамін B4 (Холін)	95,8 мг	19.16%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	1,0 мг	20.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,4 мг	30.77%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	9,0 мкг	2.25%
Вітамін B12 (Кобаламін)	1,7 мкг	70.83%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в стегно індички (філе), представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	17,0 мг	1.70%
Залізо (Fe)	1,4 мг	14.00%
Магній (Mg)	27,0 мг	6.75%
Фосфор (P)	212,0 мг	30.29%
Калій (K)	227,0 мг	4.83%
Натрій (Na)	104,0 мг	8.00%
Цинк (Zn)	3,5 мг	31.82%
Мідь (Cu)	0,1 мг	11.11%
Марганець (Mn)	0,0 мг	0.00%
Селен (Se)	31,4 мкг	57.09%
Фтор (F)	н/д	0.00%