Ставрида (консервована)— хімічний склад, харчова цінність

Ставрида містить 0,0 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 156,0 ккал.
Склад:

Жири — 6,3 г,
Білки — 23,2 г,
Вуглеводи — 0,0 г,
Вода — 69,2 г,
Зола — 1,7 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — 0,0 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 79,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Ставрида - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г ставрида містяться 31% добової норми білка, жирів - 8% і вуглеводів - 0%.

Кількість		Добова нова
Жири	6,3 г	7.50%
Білок	23,2 г	30.92%
Вуглеводи	0,0 г	0.00%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в ставрида присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	130,0 мкг	14.44%
Бета-каротин	0,0 мкг	0.00%
Альфа-каротин	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D	7,3 мкг	48.67%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	7,3 мкг	44.92%
Вітамін E (Токоферол)	1,0 мг	6.85%
Вітамин K	0,1 мкг	0.08%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	0,9 мг	1.00%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,2 мг	15.38%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	6,2 мг	38.75%
Вітамін B4 (Холін)	85,0 мг	17.00%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	0,3 мг	6.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,2 мг	15.38%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	5,0 мкг	1.25%
Вітамін B12 (Кобаламін)	6,9 мкг	287.50%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в ставрида, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	241,0 мг	24.10%
Залізо (Fe)	2,0 мг	20.00%
Магній (Mg)	37,0 мг	9.25%
Фосфор (P)	301,0 мг	43.00%
Калій (K)	194,0 мг	4.13%
Натрій (Na)	379,0 мг	29.15%
Цинк (Zn)	1,0 мг	9.09%
Мідь (Cu)	0,1 мг	11.11%
Марганець (Mn)	0,0 мг	0.00%
Селен (Se)	37,7 мкг	68.55%
Фтор (F)	н/д	0.00%