Шпинат новозеландський (свіжий)— хімічний склад, харчова цінність

Шпинат новозеландський містить 2,5 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 14,0 ккал.
Склад:

Жири — 0,2 г,
Білки — 1,5 г,
Вуглеводи — 2,5 г,
Вода — 94,0 г,
Зола — 1,8 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — 1,5 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 0,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Шпинат новозеландський - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г шпинат новозеландський містяться 2% добової норми білка, жирів - 0% і вуглеводів - 1%.

Кількість		Добова нова
Жири	0,2 г	0.24%
Білок	1,5 г	2.00%
Вуглеводи	2,5 г	0.81%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в шпинат новозеландський присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	н/д	0.00%
Бета-каротин	н/д	0.00%
Альфа-каротин	н/д	0.00%
Вітамін D	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін E (Токоферол)	1,4 мг	9.59%
Вітамин K	337,0 мкг	280.83%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	30,0 мг	33.33%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,1 мг	7.69%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	0,5 мг	3.13%
Вітамін B4 (Холін)	н/д	0.00%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	0,3 мг	6.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,3 мг	23.08%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	15,0 мкг	3.75%
Вітамін B12 (Кобаламін)	0,0 мкг	0.00%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в шпинат новозеландський, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	58,0 мг	5.80%
Залізо (Fe)	0,8 мг	8.00%
Магній (Mg)	39,0 мг	9.75%
Фосфор (P)	28,0 мг	4.00%
Калій (K)	130,0 мг	2.77%
Натрій (Na)	130,0 мг	10.00%
Цинк (Zn)	0,4 мг	3.64%
Мідь (Cu)	0,1 мг	11.11%
Марганець (Mn)	0,6 мг	26.09%
Селен (Se)	0,7 мкг	1.27%
Фтор (F)	н/д	0.00%