Шоколад білий ()— хімічний склад, харчова цінність

Шоколад білий містить 59,2 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 539,0 ккал.
Склад:

Жири — 32,1 г,
Білки — 5,9 г,
Вуглеводи — 59,2 г,
Вода — 1,3 г,
Зола — 1,5 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — 0,2 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 21,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Шоколад білий - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г шоколад білий містяться 8% добової норми білка, жирів - 38% і вуглеводів - 19%.

Кількість Добова нова
Жири 32,1 г 38.20%
Білок 5,9 г 7.83%
Вуглеводи 59,2 г 19.11%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в шоколад білий присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість Добова нова
Вітамін A (Ретинол) 9,0 мкг 1.00%
Бета-каротин 0,0 мкг 0.00%
Альфа-каротин 0,0 мкг 0.00%
Вітамін D 0,0 мкг 0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол) н/д 0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол) н/д 0.00%
Вітамін E (Токоферол) 1,0 мг 6.85%
Вітамин K 9,1 мкг 7.58%
Вітамін C (Аскорбінова кислота) 0,5 мг 0.56%
Вітамін B1 (Тіамін) 0,1 мг 8.33%
Вітамін B2 (Рибофлавін) 0,3 мг 23.08%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота) 0,7 мг 4.38%
Вітамін B4 (Холін) 29,5 мг 5.90%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота) 0,6 мг 12.00%
Вітамін B6 (Піридоксин) 0,1 мг 7.69%
Вітамін B9 (Фолієва кислота) 7,0 мкг 1.75%
Вітамін B12 (Кобаламін) 0,6 мкг 25.00%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в шоколад білий, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість Добова нова
Кальцій (Ca) 199,0 мг 19.90%
Залізо (Fe) 0,2 мг 2.00%
Магній (Mg) 12,0 мг 3.00%
Фосфор (P) 176,0 мг 25.14%
Калій (K) 286,0 мг 6.09%
Натрій (Na) 90,0 мг 6.92%
Цинк (Zn) 0,7 мг 6.36%
Мідь (Cu) 0,1 мг 11.11%
Марганець (Mn) 0,0 мг 0.00%
Селен (Se) 4,5 мкг 8.18%
Фтор (F) н/д 0.00%