Шоколад білий ()— хімічний склад, харчова цінність

Шоколад білий містить 59,2 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 539,0 ккал.
Склад:

Жири — 32,1 г,
Білки — 5,9 г,
Вуглеводи — 59,2 г,
Вода — 1,3 г,
Зола — 1,5 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — 0,2 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 21,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Шоколад білий - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г шоколад білий містяться 8% добової норми білка, жирів - 38% і вуглеводів - 19%.

Кількість		Добова нова
Жири	32,1 г	38.20%
Білок	5,9 г	7.83%
Вуглеводи	59,2 г	19.11%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в шоколад білий присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	9,0 мкг	1.00%
Бета-каротин	0,0 мкг	0.00%
Альфа-каротин	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін E (Токоферол)	1,0 мг	6.85%
Вітамин K	9,1 мкг	7.58%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	0,5 мг	0.56%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,1 мг	8.33%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,3 мг	23.08%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	0,7 мг	4.38%
Вітамін B4 (Холін)	29,5 мг	5.90%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	0,6 мг	12.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,1 мг	7.69%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	7,0 мкг	1.75%
Вітамін B12 (Кобаламін)	0,6 мкг	25.00%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в шоколад білий, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	199,0 мг	19.90%
Залізо (Fe)	0,2 мг	2.00%
Магній (Mg)	12,0 мг	3.00%
Фосфор (P)	176,0 мг	25.14%
Калій (K)	286,0 мг	6.09%
Натрій (Na)	90,0 мг	6.92%
Цинк (Zn)	0,7 мг	6.36%
Мідь (Cu)	0,1 мг	11.11%
Марганець (Mn)	0,0 мг	0.00%
Селен (Se)	4,5 мкг	8.18%
Фтор (F)	н/д	0.00%