Соєвий соус (гідролізований) ()— хімічний склад, харчова цінність

Соєвий соус (гідролізований) містить 7,8 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 60,0 ккал.
Склад:

Жири — 0,5 г,
Білки — 7,0 г,
Вуглеводи — 7,8 г,
Вода — 68,0 г,
Зола — 16,6 г.

Сумарний вміст цукрів — 1,3, клітковини — 0,5 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 0,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Соєвий соус (гідролізований) - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г соєвий соус (гідролізований) містяться 9% добової норми білка, жирів - 1% і вуглеводів - 3%.

Кількість		Добова нова
Жири	0,5 г	0.61%
Білок	7,0 г	9.33%
Вуглеводи	7,8 г	2.53%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в соєвий соус (гідролізований) присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	0,0 мкг	0.00%
Бета-каротин	0,0 мкг	0.00%
Альфа-каротин	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін E (Токоферол)	0,0 мг	0.00%
Вітамин K	0,0 мкг	0.00%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,1 мг	7.69%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	2,8 мг	17.50%
Вітамін B4 (Холін)	27,5 мг	5.50%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	0,3 мг	6.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,1 мг	7.69%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	13,0 мкг	3.25%
Вітамін B12 (Кобаламін)	0,0 мкг	0.00%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в соєвий соус (гідролізований), представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	17,0 мг	1.70%
Залізо (Fe)	0,3 мг	3.00%
Магній (Mg)	29,0 мг	7.25%
Фосфор (P)	94,0 мг	13.43%
Калій (K)	447,0 мг	9.51%
Натрій (Na)	6 820,0 мг	524.62%
Цинк (Zn)	0,2 мг	1.82%
Мідь (Cu)	0,0 мг	0.00%
Марганець (Mn)	0,1 мг	4.35%
Селен (Se)	0,8 мкг	1.45%
Фтор (F)	н/д	0.00%