Соєвий протеїн (концентрат) (порошок)— хімічний склад, харчова цінність

Соєвий протеїн (концентрат) містить 25,4 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 328,0 ккал.
Склад:

Жири — 0,5 г,
Білки — 63,6 г,
Вуглеводи — 25,4 г,
Вода — 5,8 г,
Зола — 4,7 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — 5,5 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 0,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Соєвий протеїн (концентрат) - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г соєвий протеїн (концентрат) містяться 85% добової норми білка, жирів - 1% і вуглеводів - 8%.

Кількість		Добова нова
Жири	0,5 г	0.55%
Білок	63,6 г	84.84%
Вуглеводи	25,4 г	8.20%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в соєвий протеїн (концентрат) присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	0,0 мкг	0.00%
Бета-каротин	0,0 мкг	0.00%
Альфа-каротин	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін E (Токоферол)	н/д	0.00%
Вітамин K	0,0 мкг	0.00%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,3 мг	25.00%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,1 мг	7.69%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	0,7 мг	4.38%
Вітамін B4 (Холін)	н/д	0.00%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	0,1 мг	2.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,1 мг	7.69%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	340,0 мкг	85.00%
Вітамін B12 (Кобаламін)	0,0 мкг	0.00%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в соєвий протеїн (концентрат), представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	363,0 мг	36.30%
Залізо (Fe)	10,8 мг	108.00%
Магній (Mg)	140,0 мг	35.00%
Фосфор (P)	839,0 мг	119.86%
Калій (K)	450,0 мг	9.57%
Натрій (Na)	900,0 мг	69.23%
Цинк (Zn)	4,4 мг	40.00%
Мідь (Cu)	1,0 мг	111.11%
Марганець (Mn)	4,2 мг	182.61%
Селен (Se)	0,8 мкг	1.45%
Фтор (F)	н/д	0.00%