Сир плавлений ()— хімічний склад, харчова цінність

Сир плавлений містить 3,5 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 295,0 ккал.
Склад:

Жири — 28,6 г,
Білки — 7,1 г,
Вуглеводи — 3,5 г,
Вода — 58,5 г,
Зола — 2,3 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — 0,0 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 90,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Сир плавлений - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г сир плавлений містяться 9% добової норми білка, жирів - 34% і вуглеводів - 1%.

Кількість		Добова нова
Жири	28,6 г	34.05%
Білок	7,1 г	9.47%
Вуглеводи	3,5 г	1.13%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в сир плавлений присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	302,0 мкг	33.56%
Бета-каротин	19,0 мкг	0.38%
Альфа-каротин	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D	0,5 мкг	3.33%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	0,5 мкг	3.08%
Вітамін E (Токоферол)	0,8 мг	5.48%
Вітамин K	2,4 мкг	2.00%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,2 мг	15.38%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	1,0 мг	6.25%
Вітамін B4 (Холін)	27,2 мг	5.44%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	н/д	0.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	12,0 мкг	3.00%
Вітамін B12 (Кобаламін)	0,4 мкг	16.67%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в сир плавлений, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	71,0 мг	7.10%
Залізо (Fe)	1,1 мг	11.00%
Магній (Mg)	6,0 мг	1.50%
Фосфор (P)	91,0 мг	13.00%
Калій (K)	112,0 мг	2.38%
Натрій (Na)	436,0 мг	33.54%
Цинк (Zn)	0,5 мг	4.55%
Мідь (Cu)	0,0 мг	0.00%
Марганець (Mn)	н/д	0.00%
Селен (Se)	2,7 мкг	4.91%
Фтор (F)	н/д	0.00%