Сир Мюнстер ()— хімічний склад, харчова цінність

Сир Мюнстер містить 1,1 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 368,0 ккал.
Склад:

Жири — 30,0 г,
Білки — 23,4 г,
Вуглеводи — 1,1 г,
Вода — 41,8 г,
Зола — 3,7 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — 0,0 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 96,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Сир Мюнстер - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г сир мюнстер містяться 31% добової норми білка, жирів - 36% і вуглеводів - 0%.

Кількість		Добова нова
Жири	30,0 г	35.76%
Білок	23,4 г	31.21%
Вуглеводи	1,1 г	0.36%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в сир мюнстер присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	298,0 мкг	33.11%
Бета-каротин	13,0 мкг	0.26%
Альфа-каротин	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D	0,6 мкг	4.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	0,6 мкг	3.69%
Вітамін E (Токоферол)	0,3 мг	2.05%
Вітамин K	2,5 мкг	2.08%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,3 мг	23.08%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	0,1 мг	0.63%
Вітамін B4 (Холін)	15,4 мг	3.08%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	0,2 мг	4.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,1 мг	7.69%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	12,0 мкг	3.00%
Вітамін B12 (Кобаламін)	1,5 мкг	62.50%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в сир мюнстер, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	717,0 мг	71.70%
Залізо (Fe)	0,4 мг	4.00%
Магній (Mg)	27,0 мг	6.75%
Фосфор (P)	468,0 мг	66.86%
Калій (K)	134,0 мг	2.85%
Натрій (Na)	628,0 мг	48.31%
Цинк (Zn)	2,8 мг	25.45%
Мідь (Cu)	0,0 мг	0.00%
Марганець (Mn)	0,0 мг	0.00%
Селен (Se)	14,5 мкг	26.36%
Фтор (F)	н/д	0.00%