Сир мексиканський Оахака ()— хімічний склад, харчова цінність

Сир мексиканський Оахака містить 2,9 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 356,0 ккал.
Склад:

Жири — 28,3 г,
Білки — 22,6 г,
Вуглеводи — 2,9 г,
Вода — 42,2 г,
Зола — 4,1 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — 0,0 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 105,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Сир мексиканський Оахака - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г сир мексиканський оахака містяться 30% добової норми білка, жирів - 34% і вуглеводів - 1%.

Кількість		Добова нова
Жири	28,3 г	33.64%
Білок	22,6 г	30.13%
Вуглеводи	2,9 г	0.93%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в сир мексиканський оахака присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	55,0 мкг	6.11%
Бета-каротин	4,0 мкг	0.08%
Альфа-каротин	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D	0,5 мкг	3.33%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	0,5 мкг	3.08%
Вітамін E (Токоферол)	0,2 мг	1.37%
Вітамин K	2,4 мкг	2.00%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,2 мг	15.38%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	0,2 мг	1.25%
Вітамін B4 (Холін)	15,4 мг	3.08%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	0,2 мг	4.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,1 мг	7.69%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	8,0 мкг	2.00%
Вітамін B12 (Кобаламін)	1,0 мкг	41.67%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в сир мексиканський оахака, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	661,0 мг	66.10%
Залізо (Fe)	0,5 мг	5.00%
Магній (Mg)	26,0 мг	6.50%
Фосфор (P)	443,0 мг	63.29%
Калій (K)	86,0 мг	1.83%
Натрій (Na)	705,0 мг	54.23%
Цинк (Zn)	3,0 мг	27.27%
Мідь (Cu)	0,0 мг	0.00%
Марганець (Mn)	0,0 мг	0.00%
Селен (Se)	14,5 мкг	26.36%
Фтор (F)	н/д	0.00%