Сир мексиканський Котіха ()— хімічний склад, харчова цінність

Сир мексиканський Котіха містить 4,0 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 366,0 ккал.
Склад:

Жири — 30,0 г,
Білки — 20,0 г,
Вуглеводи — 4,0 г,
Вода — 38,0 г,
Зола — 8,0 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — 0,0 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 100,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Сир мексиканський Котіха - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г сир мексиканський котіха містяться 27% добової норми білка, жирів - 36% і вуглеводів - 1%.

Кількість		Добова нова
Жири	30,0 г	35.71%
Білок	20,0 г	26.67%
Вуглеводи	4,0 г	1.28%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в сир мексиканський котіха присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	229,0 мкг	25.44%
Бета-каротин	73,0 мкг	1.46%
Альфа-каротин	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D	0,5 мкг	3.33%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін E (Токоферол)	0,3 мг	2.05%
Вітамин K	1,9 мкг	1.58%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,5 мг	38.46%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	0,1 мг	0.63%
Вітамін B4 (Холін)	15,4 мг	3.08%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	н/д	0.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	10,0 мкг	2.50%
Вітамін B12 (Кобаламін)	2,3 мкг	95.83%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в сир мексиканський котіха, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	800,0 мг	80.00%
Залізо (Fe)	0,0 мг	0.00%
Магній (Mg)	38,0 мг	9.50%
Фосфор (P)	729,0 мг	104.14%
Калій (K)	125,0 мг	2.66%
Натрій (Na)	1 400,0 мг	107.69%
Цинк (Zn)	3,9 мг	35.45%
Мідь (Cu)	0,2 мг	22.22%
Марганець (Mn)	н/д	0.00%
Селен (Se)	17,7 мкг	32.18%
Фтор (F)	н/д	0.00%