Сир мексиканський Аньехо ()— хімічний склад, харчова цінність

Сир мексиканський Аньехо містить 4,6 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 373,0 ккал.
Склад:

Жири — 30,0 г,
Білки — 21,4 г,
Вуглеводи — 4,6 г,
Вода — 38,1 г,
Зола — 5,9 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — 0,0 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 105,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Сир мексиканський Аньехо - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г сир мексиканський аньехо містяться 29% добової норми білка, жирів - 36% і вуглеводів - 1%.

Кількість		Добова нова
Жири	30,0 г	35.69%
Білок	21,4 г	28.59%
Вуглеводи	4,6 г	1.49%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в сир мексиканський аньехо присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	64,0 мкг	7.11%
Бета-каротин	4,0 мкг	0.08%
Альфа-каротин	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D	0,5 мкг	3.33%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	0,5 мкг	3.08%
Вітамін E (Токоферол)	0,3 мг	2.05%
Вітамин K	2,5 мкг	2.08%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,2 мг	15.38%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B4 (Холін)	15,4 мг	3.08%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	0,3 мг	6.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	1,0 мкг	0.25%
Вітамін B12 (Кобаламін)	1,4 мкг	58.33%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в сир мексиканський аньехо, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	680,0 мг	68.00%
Залізо (Fe)	0,5 мг	5.00%
Магній (Mg)	28,0 мг	7.00%
Фосфор (P)	444,0 мг	63.43%
Калій (K)	87,0 мг	1.85%
Натрій (Na)	1 131,0 мг	87.00%
Цинк (Zn)	2,9 мг	26.36%
Мідь (Cu)	0,0 мг	0.00%
Марганець (Mn)	0,0 мг	0.00%
Селен (Se)	14,5 мкг	26.36%
Фтор (F)	н/д	0.00%