Сир Філадельфія ()— хімічний склад, харчова цінність

Сир Філадельфія містить 7,7 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 105,0 ккал.
Склад:

Жири — 1,0 г,
Білки — 15,7 г,
Вуглеводи — 7,7 г,
Вода — 71,9 г,
Зола — 3,8 г.

Сумарний вміст цукрів — 5,5, клітковини — 0,0 г, крохмалю — 1,1 г.
Вміст холестерину — 12,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Сир Філадельфія - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г сир філадельфія містяться 21% добової норми білка, жирів - 1% і вуглеводів - 2%.

Кількість		Добова нова
Жири	1,0 г	1.19%
Білок	15,7 г	20.92%
Вуглеводи	7,7 г	2.47%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в сир філадельфія присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	11,0 мкг	1.22%
Бета-каротин	11,0 мкг	0.22%
Альфа-каротин	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін E (Токоферол)	0,0 мг	0.00%
Вітамин K	0,2 мкг	0.17%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,3 мг	23.08%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	0,2 мг	1.25%
Вітамін B4 (Холін)	65,2 мг	13.04%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	0,8 мг	16.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,1 мг	7.69%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	35,0 мкг	8.75%
Вітамін B12 (Кобаламін)	1,0 мкг	41.67%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в сир філадельфія, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	351,0 мг	35.10%
Залізо (Fe)	0,2 мг	2.00%
Магній (Mg)	22,0 мг	5.50%
Фосфор (P)	523,0 мг	74.71%
Калій (K)	278,0 мг	5.91%
Натрій (Na)	702,0 мг	54.00%
Цинк (Zn)	1,5 мг	13.64%
Мідь (Cu)	0,0 мг	0.00%
Марганець (Mn)	0,0 мг	0.00%
Селен (Se)	4,9 мкг	8.91%
Фтор (F)	н/д	0.00%