Сир фета ()— хімічний склад, харчова цінність

Сир фета містить 4,1 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 264,0 ккал.
Склад:

Жири — 21,3 г,
Білки — 14,2 г,
Вуглеводи — 4,1 г,
Вода — 55,2 г,
Зола — 5,2 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — 0,0 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 89,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Сир фета - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г сир фета містяться 19% добової норми білка, жирів - 25% і вуглеводів - 1%.

Кількість		Добова нова
Жири	21,3 г	25.33%
Білок	14,2 г	18.95%
Вуглеводи	4,1 г	1.32%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в сир фета присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	125,0 мкг	13.89%
Бета-каротин	3,0 мкг	0.06%
Альфа-каротин	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D	0,4 мкг	2.67%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	0,4 мкг	2.46%
Вітамін E (Токоферол)	0,2 мг	1.37%
Вітамин K	1,8 мкг	1.50%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,2 мг	16.67%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,8 мг	61.54%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	1,0 мг	6.25%
Вітамін B4 (Холін)	15,4 мг	3.08%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	1,0 мг	20.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,4 мг	30.77%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	32,0 мкг	8.00%
Вітамін B12 (Кобаламін)	1,7 мкг	70.83%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в сир фета, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	493,0 мг	49.30%
Залізо (Fe)	0,7 мг	7.00%
Магній (Mg)	19,0 мг	4.75%
Фосфор (P)	337,0 мг	48.14%
Калій (K)	62,0 мг	1.32%
Натрій (Na)	917,0 мг	70.54%
Цинк (Zn)	2,9 мг	26.36%
Мідь (Cu)	0,0 мг	0.00%
Марганець (Mn)	0,0 мг	0.00%
Селен (Se)	15,0 мкг	27.27%
Фтор (F)	н/д	0.00%