Сир фета ()— хімічний склад, харчова цінність

Сир фета містить 4,1 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 264,0 ккал.
Склад:

Жири — 21,3 г,
Білки — 14,2 г,
Вуглеводи — 4,1 г,
Вода — 55,2 г,
Зола — 5,2 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — 0,0 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 89,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Сир фета - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г сир фета містяться 19% добової норми білка, жирів - 25% і вуглеводів - 1%.

Кількість Добова нова
Жири 21,3 г 25.33%
Білок 14,2 г 18.95%
Вуглеводи 4,1 г 1.32%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в сир фета присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість Добова нова
Вітамін A (Ретинол) 125,0 мкг 13.89%
Бета-каротин 3,0 мкг 0.06%
Альфа-каротин 0,0 мкг 0.00%
Вітамін D 0,4 мкг 2.67%
Вітамін D2 (Ергокальциферол) н/д 0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол) 0,4 мкг 2.46%
Вітамін E (Токоферол) 0,2 мг 1.37%
Вітамин K 1,8 мкг 1.50%
Вітамін C (Аскорбінова кислота) 0,0 мг 0.00%
Вітамін B1 (Тіамін) 0,2 мг 16.67%
Вітамін B2 (Рибофлавін) 0,8 мг 61.54%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота) 1,0 мг 6.25%
Вітамін B4 (Холін) 15,4 мг 3.08%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота) 1,0 мг 20.00%
Вітамін B6 (Піридоксин) 0,4 мг 30.77%
Вітамін B9 (Фолієва кислота) 32,0 мкг 8.00%
Вітамін B12 (Кобаламін) 1,7 мкг 70.83%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в сир фета, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість Добова нова
Кальцій (Ca) 493,0 мг 49.30%
Залізо (Fe) 0,7 мг 7.00%
Магній (Mg) 19,0 мг 4.75%
Фосфор (P) 337,0 мг 48.14%
Калій (K) 62,0 мг 1.32%
Натрій (Na) 917,0 мг 70.54%
Цинк (Zn) 2,9 мг 26.36%
Мідь (Cu) 0,0 мг 0.00%
Марганець (Mn) 0,0 мг 0.00%
Селен (Se) 15,0 мкг 27.27%
Фтор (F) н/д 0.00%