Сир Чешир ()— хімічний склад, харчова цінність

Сир Чешир містить 4,8 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 387,0 ккал.
Склад:

Жири — 30,6 г,
Білки — 23,4 г,
Вуглеводи — 4,8 г,
Вода — 37,7 г,
Зола — 3,6 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — 0,0 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 103,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Сир Чешир - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г сир чешир містяться 31% добової норми білка, жирів - 36% і вуглеводів - 2%.

Кількість		Добова нова
Жири	30,6 г	36.43%
Білок	23,4 г	31.16%
Вуглеводи	4,8 г	1.54%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в сир чешир присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	233,0 мкг	25.89%
Бета-каротин	н/д	0.00%
Альфа-каротин	н/д	0.00%
Вітамін D	н/д	0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін E (Токоферол)	н/д	0.00%
Вітамин K	н/д	0.00%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,3 мг	23.08%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	0,1 мг	0.63%
Вітамін B4 (Холін)	н/д	0.00%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	0,4 мг	8.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,1 мг	7.69%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	18,0 мкг	4.50%
Вітамін B12 (Кобаламін)	0,8 мкг	33.33%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в сир чешир, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	643,0 мг	64.30%
Залізо (Fe)	0,2 мг	2.00%
Магній (Mg)	21,0 мг	5.25%
Фосфор (P)	464,0 мг	66.29%
Калій (K)	95,0 мг	2.02%
Натрій (Na)	700,0 мг	53.85%
Цинк (Zn)	2,8 мг	25.45%
Мідь (Cu)	0,0 мг	0.00%
Марганець (Mn)	0,0 мг	0.00%
Селен (Se)	14,5 мкг	26.36%
Фтор (F)	н/д	0.00%