Сік ожиновий (консервований)— хімічний склад, харчова цінність

Сік ожиновий містить 7,8 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 38,0 ккал.
Склад:

Жири — 0,6 г,
Білки — 0,3 г,
Вуглеводи — 7,8 г,
Вода — 90,9 г,
Зола — 0,4 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — 0,1 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 0,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Сік ожиновий - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г сік ожиновий містяться 0% добової норми білка, жирів - 1% і вуглеводів - 3%.

Кількість		Добова нова
Жири	0,6 г	0.71%
Білок	0,3 г	0.40%
Вуглеводи	7,8 г	2.52%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в сік ожиновий присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	6,0 мкг	0.67%
Бета-каротин	74,0 мкг	1.48%
Альфа-каротин	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін E (Токоферол)	0,9 мг	6.16%
Вітамин K	15,2 мкг	12.67%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	11,3 мг	12.56%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	0,4 мг	2.50%
Вітамін B4 (Холін)	6,6 мг	1.32%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	н/д	0.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	10,0 мкг	2.50%
Вітамін B12 (Кобаламін)	0,0 мкг	0.00%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в сік ожиновий, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	12,0 мг	1.20%
Залізо (Fe)	0,5 мг	5.00%
Магній (Mg)	21,0 мг	5.25%
Фосфор (P)	12,0 мг	1.71%
Калій (K)	135,0 мг	2.87%
Натрій (Na)	1,0 мг	0.08%
Цинк (Zn)	0,4 мг	3.64%
Мідь (Cu)	0,1 мг	11.11%
Марганець (Mn)	н/д	0.00%
Селен (Se)	0,3 мкг	0.55%
Фтор (F)	н/д	0.00%