Сік морквяний (консервований)— хімічний склад, харчова цінність

Сік морквяний містить 9,3 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 40,0 ккал.
Склад:

Жири — 0,2 г,
Білки — 1,0 г,
Вуглеводи — 9,3 г,
Вода — 88,9 г,
Зола — 0,8 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — 0,8 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 0,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Сік морквяний - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г сік морквяний містяться 1% добової норми білка, жирів - 0% і вуглеводів - 3%.

Кількість		Добова нова
Жири	0,2 г	0.18%
Білок	1,0 г	1.27%
Вуглеводи	9,3 г	2.99%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в сік морквяний присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	956,0 мкг	106.22%
Бета-каротин	9 303,0 мкг	186.06%
Альфа-каротин	4 342,0 мкг	86.84%
Вітамін D	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін E (Токоферол)	1,2 мг	8.22%
Вітамин K	15,5 мкг	12.92%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	8,5 мг	9.44%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,1 мг	8.33%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,1 мг	7.69%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	0,4 мг	2.50%
Вітамін B4 (Холін)	9,9 мг	1.98%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	0,2 мг	4.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,2 мг	15.38%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	4,0 мкг	1.00%
Вітамін B12 (Кобаламін)	0,0 мкг	0.00%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в сік морквяний, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	24,0 мг	2.40%
Залізо (Fe)	0,5 мг	5.00%
Магній (Mg)	14,0 мг	3.50%
Фосфор (P)	42,0 мг	6.00%
Калій (K)	292,0 мг	6.21%
Натрій (Na)	66,0 мг	5.08%
Цинк (Zn)	0,2 мг	1.82%
Мідь (Cu)	0,0 мг	0.00%
Марганець (Mn)	0,1 мг	4.35%
Селен (Se)	0,6 мкг	1.09%
Фтор (F)	н/д	0.00%