Сік апельсиновий (свіжовичавлений)— хімічний склад, харчова цінність

Сік апельсиновий містить 10,4 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 45,0 ккал.
Склад:

Жири — 0,2 г,
Білки — 0,7 г,
Вуглеводи — 10,4 г,
Вода — 88,3 г,
Зола — 0,4 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — 0,2 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 0,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Сік апельсиновий - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г сік апельсиновий містяться 1% добової норми білка, жирів - 0% і вуглеводів - 3%.

Кількість		Добова нова
Жири	0,2 г	0.24%
Білок	0,7 г	0.93%
Вуглеводи	10,4 г	3.35%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в сік апельсиновий присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	10,0 мкг	1.11%
Бета-каротин	33,0 мкг	0.66%
Альфа-каротин	6,0 мкг	0.12%
Вітамін D	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін E (Токоферол)	0,0 мг	0.00%
Вітамин K	0,1 мкг	0.08%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	50,0 мг	55.56%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,1 мг	8.33%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	0,4 мг	2.50%
Вітамін B4 (Холін)	6,2 мг	1.24%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	0,2 мг	4.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	30,0 мкг	7.50%
Вітамін B12 (Кобаламін)	0,0 мкг	0.00%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в сік апельсиновий, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	11,0 мг	1.10%
Залізо (Fe)	0,2 мг	2.00%
Магній (Mg)	11,0 мг	2.75%
Фосфор (P)	17,0 мг	2.43%
Калій (K)	200,0 мг	4.26%
Натрій (Na)	1,0 мг	0.08%
Цинк (Zn)	0,1 мг	0.91%
Мідь (Cu)	0,0 мг	0.00%
Марганець (Mn)	0,0 мг	0.00%
Селен (Se)	0,1 мкг	0.18%
Фтор (F)	н/д	0.00%