Сардина (консервована в маслі)— хімічний склад, харчова цінність

Сардина містить 0,0 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 208,0 ккал.
Склад:

Жири — 11,5 г,
Білки — 24,6 г,
Вуглеводи — 0,0 г,
Вода — 59,6 г,
Зола — 3,4 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — 0,0 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 142,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Сардина - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г сардина містяться 33% добової норми білка, жирів - 14% і вуглеводів - 0%.

Кількість		Добова нова
Жири	11,5 г	13.63%
Білок	24,6 г	32.83%
Вуглеводи	0,0 г	0.00%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в сардина присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	32,0 мкг	3.56%
Бета-каротин	0,0 мкг	0.00%
Альфа-каротин	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D	4,8 мкг	32.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	4,8 мкг	29.54%
Вітамін E (Токоферол)	2,0 мг	13.70%
Вітамин K	2,6 мкг	2.17%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,1 мг	8.33%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,2 мг	15.38%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	5,2 мг	32.50%
Вітамін B4 (Холін)	75,0 мг	15.00%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	0,6 мг	12.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,2 мг	15.38%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	10,0 мкг	2.50%
Вітамін B12 (Кобаламін)	8,9 мкг	370.83%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в сардина, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	382,0 мг	38.20%
Залізо (Fe)	2,9 мг	29.00%
Магній (Mg)	39,0 мг	9.75%
Фосфор (P)	490,0 мг	70.00%
Калій (K)	397,0 мг	8.45%
Натрій (Na)	307,0 мг	23.62%
Цинк (Zn)	1,3 мг	11.82%
Мідь (Cu)	0,2 мг	22.22%
Марганець (Mn)	0,1 мг	4.35%
Селен (Se)	52,7 мкг	95.82%
Фтор (F)	н/д	0.00%