Саподілла (плоди свіжі)— хімічний склад, харчова цінність

Саподілла містить 20,0 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 83,0 ккал.
Склад:

Жири — 1,1 г,
Білки — 0,4 г,
Вуглеводи — 20,0 г,
Вода — 78,0 г,
Зола — 0,5 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — 5,3 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 0,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Саподілла - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г саподілла містяться 1% добової норми білка, жирів - 1% і вуглеводів - 6%.

Кількість		Добова нова
Жири	1,1 г	1.31%
Білок	0,4 г	0.59%
Вуглеводи	20,0 г	6.44%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в саподілла присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	3,0 мкг	0.33%
Бета-каротин	н/д	0.00%
Альфа-каротин	н/д	0.00%
Вітамін D	н/д	0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін E (Токоферол)	н/д	0.00%
Вітамин K	н/д	0.00%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	14,7 мг	16.33%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	0,2 мг	1.25%
Вітамін B4 (Холін)	н/д	0.00%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	0,3 мг	6.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	14,0 мкг	3.50%
Вітамін B12 (Кобаламін)	0,0 мкг	0.00%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в саподілла, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	21,0 мг	2.10%
Залізо (Fe)	0,8 мг	8.00%
Магній (Mg)	12,0 мг	3.00%
Фосфор (P)	12,0 мг	1.71%
Калій (K)	193,0 мг	4.11%
Натрій (Na)	12,0 мг	0.92%
Цинк (Zn)	0,1 мг	0.91%
Мідь (Cu)	0,1 мг	11.11%
Марганець (Mn)	н/д	0.00%
Селен (Se)	0,6 мкг	1.09%
Фтор (F)	н/д	0.00%