Сало свиняче пряжене (смалець) ()— хімічний склад, харчова цінність

Сало свиняче пряжене (смалець) містить 0,0 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 898,0 ккал.
Склад:

Жири — 99,5 г,
Білки — 0,1 г,
Вуглеводи — 0,0 г,
Вода — 0,3 г,
Зола — 0,2 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — 0,0 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 97,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Сало свиняче пряжене (смалець) - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г сало свиняче пряжене (смалець) містяться 0% добової норми білка, жирів - 118% і вуглеводів - 0%.

Кількість		Добова нова
Жири	99,5 г	118.45%
Білок	0,1 г	0.09%
Вуглеводи	0,0 г	0.00%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в сало свиняче пряжене (смалець) присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	11,0 мкг	1.22%
Бета-каротин	0,0 мкг	0.00%
Альфа-каротин	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D	н/д	0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін E (Токоферол)	0,0 мг	0.00%
Вітамин K	0,0 мкг	0.00%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	0,7 мг	4.38%
Вітамін B4 (Холін)	6,5 мг	1.30%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	0,0 мкг	0.00%
Вітамін B12 (Кобаламін)	0,1 мкг	4.17%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в сало свиняче пряжене (смалець), представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	1,0 мг	0.10%
Залізо (Fe)	0,1 мг	1.00%
Магній (Mg)	0,0 мг	0.00%
Фосфор (P)	9,0 мг	1.29%
Калій (K)	15,0 мг	0.32%
Натрій (Na)	27,0 мг	2.08%
Цинк (Zn)	0,1 мг	0.91%
Мідь (Cu)	0,0 мг	0.00%
Марганець (Mn)	0,0 мг	0.00%
Селен (Se)	5,7 мкг	10.36%
Фтор (F)	н/д	0.00%