Салат римський (свіжий)— хімічний склад, харчова цінність

Салат римський містить 3,3 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 17,0 ккал.
Склад:

Жири — 0,3 г,
Білки — 1,2 г,
Вуглеводи — 3,3 г,
Вода — 94,6 г,
Зола — 0,6 г.

Сумарний вміст цукрів — 1,2, клітковини — 2,1 г, крохмалю — 0,0 г.
Вміст холестерину — 0,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Салат римський - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г салат римський містяться 2% добової норми білка, жирів - 0% і вуглеводів - 1%.

Кількість		Добова нова
Жири	0,3 г	0.36%
Білок	1,2 г	1.64%
Вуглеводи	3,3 г	1.06%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в салат римський присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	436,0 мкг	48.44%
Бета-каротин	5 226,0 мкг	104.52%
Альфа-каротин	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін E (Токоферол)	0,1 мг	0.68%
Вітамин K	102,5 мкг	85.42%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	4,0 мг	4.44%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,1 мг	8.33%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,1 мг	7.69%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	0,3 мг	1.88%
Вітамін B4 (Холін)	9,9 мг	1.98%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	0,1 мг	2.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,1 мг	7.69%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	136,0 мкг	34.00%
Вітамін B12 (Кобаламін)	0,0 мкг	0.00%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в салат римський, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	33,0 мг	3.30%
Залізо (Fe)	1,0 мг	10.00%
Магній (Mg)	14,0 мг	3.50%
Фосфор (P)	30,0 мг	4.29%
Калій (K)	247,0 мг	5.26%
Натрій (Na)	8,0 мг	0.62%
Цинк (Zn)	0,2 мг	1.82%
Мідь (Cu)	0,0 мг	0.00%
Марганець (Mn)	0,2 мг	8.70%
Селен (Se)	0,4 мкг	0.73%
Фтор (F)	н/д	0.00%