Салат латук червоний (свіжий)— хімічний склад, харчова цінність

Салат латук червоний містить 2,3 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 16,0 ккал.
Склад:

Жири — 0,2 г,
Білки — 1,3 г,
Вуглеводи — 2,3 г,
Вода — 95,6 г,
Зола — 0,6 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,5, клітковини — 0,9 г, крохмалю — 0,0 г.
Вміст холестерину — 0,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Салат латук червоний - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г салат латук червоний містяться 2% добової норми білка, жирів - 0% і вуглеводів - 1%.

Кількість		Добова нова
Жири	0,2 г	0.26%
Білок	1,3 г	1.77%
Вуглеводи	2,3 г	0.73%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в салат латук червоний присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	375,0 мкг	41.67%
Бета-каротин	4 495,0 мкг	89.90%
Альфа-каротин	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін E (Токоферол)	0,2 мг	1.37%
Вітамин K	140,3 мкг	116.92%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	3,7 мг	4.11%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,1 мг	8.33%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,1 мг	7.69%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	0,3 мг	1.88%
Вітамін B4 (Холін)	11,8 мг	2.36%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	0,1 мг	2.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,1 мг	7.69%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	36,0 мкг	9.00%
Вітамін B12 (Кобаламін)	0,0 мкг	0.00%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в салат латук червоний, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	33,0 мг	3.30%
Залізо (Fe)	1,2 мг	12.00%
Магній (Mg)	12,0 мг	3.00%
Фосфор (P)	28,0 мг	4.00%
Калій (K)	187,0 мг	3.98%
Натрій (Na)	25,0 мг	1.92%
Цинк (Zn)	0,2 мг	1.82%
Мідь (Cu)	0,0 мг	0.00%
Марганець (Mn)	0,2 мг	8.70%
Селен (Se)	1,5 мкг	2.73%
Фтор (F)	н/д	0.00%