Салат латук (свіжий)— хімічний склад, харчова цінність

Салат латук містить 2,9 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 15,0 ккал.
Склад:

Жири — 0,2 г,
Білки — 1,4 г,
Вуглеводи — 2,9 г,
Вода — 95,0 г,
Зола — 0,6 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,8, клітковини — 1,3 г, крохмалю — 0,0 г.
Вміст холестерину — 0,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Салат латук - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г салат латук містяться 2% добової норми білка, жирів - 0% і вуглеводів - 1%.

Кількість Добова нова
Жири 0,2 г 0.18%
Білок 1,4 г 1.81%
Вуглеводи 2,9 г 0.93%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в салат латук присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість Добова нова
Вітамін A (Ретинол) 370,0 мкг 41.11%
Бета-каротин 4 443,0 мкг 88.86%
Альфа-каротин 0,0 мкг 0.00%
Вітамін D 0,0 мкг 0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол) н/д 0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол) н/д 0.00%
Вітамін E (Токоферол) 0,2 мг 1.37%
Вітамин K 126,3 мкг 105.25%
Вітамін C (Аскорбінова кислота) 9,2 мг 10.22%
Вітамін B1 (Тіамін) 0,1 мг 8.33%
Вітамін B2 (Рибофлавін) 0,1 мг 7.69%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота) 0,4 мг 2.50%
Вітамін B4 (Холін) 13,6 мг 2.72%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота) 0,1 мг 2.00%
Вітамін B6 (Піридоксин) 0,1 мг 7.69%
Вітамін B9 (Фолієва кислота) 38,0 мкг 9.50%
Вітамін B12 (Кобаламін) 0,0 мкг 0.00%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в салат латук, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість Добова нова
Кальцій (Ca) 36,0 мг 3.60%
Залізо (Fe) 0,9 мг 9.00%
Магній (Mg) 13,0 мг 3.25%
Фосфор (P) 29,0 мг 4.14%
Калій (K) 194,0 мг 4.13%
Натрій (Na) 28,0 мг 2.15%
Цинк (Zn) 0,2 мг 1.82%
Мідь (Cu) 0,0 мг 0.00%
Марганець (Mn) 0,3 мг 13.04%
Селен (Se) 0,6 мкг 1.09%
Фтор (F) н/д 0.00%