Саке ()— хімічний склад, харчова цінність

Саке містить 5,0 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 134,0 ккал.
Склад:

Жири — 0,0 г,
Білки — 0,5 г,
Вуглеводи — 5,0 г,
Вода — 78,4 г,
Зола — 0,0 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — 0,0 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 0,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Саке - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г саке містяться 1% добової норми білка, жирів - 0% і вуглеводів - 2%.

Кількість		Добова нова
Жири	0,0 г	0.00%
Білок	0,5 г	0.67%
Вуглеводи	5,0 г	1.61%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в саке присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	0,0 мкг	0.00%
Бета-каротин	0,0 мкг	0.00%
Альфа-каротин	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін E (Токоферол)	0,0 мг	0.00%
Вітамин K	0,0 мкг	0.00%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B4 (Холін)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	н/д	0.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	0,0 мкг	0.00%
Вітамін B12 (Кобаламін)	0,0 мкг	0.00%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в саке, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	5,0 мг	0.50%
Залізо (Fe)	0,1 мг	1.00%
Магній (Mg)	6,0 мг	1.50%
Фосфор (P)	6,0 мг	0.86%
Калій (K)	25,0 мг	0.53%
Натрій (Na)	2,0 мг	0.15%
Цинк (Zn)	0,0 мг	0.00%
Мідь (Cu)	0,0 мг	0.00%
Марганець (Mn)	н/д	0.00%
Селен (Se)	1,4 мкг	2.55%
Фтор (F)	н/д	0.00%