Рис довгозерний (варений)— хімічний склад, харчова цінність

Рис довгозерний містить 28,2 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 130,0 ккал.
Склад:

Жири — 0,3 г,
Білки — 2,7 г,
Вуглеводи — 28,2 г,
Вода — 68,4 г,
Зола — 0,4 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — 0,4 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 0,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Рис довгозерний - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г рис довгозерний містяться 4% добової норми білка, жирів - 0% і вуглеводів - 9%.

Кількість		Добова нова
Жири	0,3 г	0.33%
Білок	2,7 г	3.59%
Вуглеводи	28,2 г	9.09%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в рис довгозерний присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	0,0 мкг	0.00%
Бета-каротин	0,0 мкг	0.00%
Альфа-каротин	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін E (Токоферол)	0,0 мг	0.00%
Вітамин K	0,0 мкг	0.00%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	0,4 мг	2.50%
Вітамін B4 (Холін)	2,1 мг	0.42%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	0,4 мг	8.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,1 мг	7.69%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	3,0 мкг	0.75%
Вітамін B12 (Кобаламін)	0,0 мкг	0.00%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в рис довгозерний, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	10,0 мг	1.00%
Залізо (Fe)	0,2 мг	2.00%
Магній (Mg)	12,0 мг	3.00%
Фосфор (P)	43,0 мг	6.14%
Калій (K)	35,0 мг	0.74%
Натрій (Na)	1,0 мг	0.08%
Цинк (Zn)	0,5 мг	4.55%
Мідь (Cu)	0,1 мг	11.11%
Марганець (Mn)	0,5 мг	21.74%
Селен (Se)	7,5 мкг	13.64%
Фтор (F)	н/д	0.00%