Рис бурий довгозерний (в сухому вигляді)— хімічний склад, харчова цінність

Рис бурий довгозерний містить 76,3 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 367,0 ккал.
Склад:

Жири — 3,2 г,
Білки — 7,5 г,
Вуглеводи — 76,3 г,
Вода — 11,8 г,
Зола — 1,2 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,7, клітковини — 3,6 г, крохмалю — 72,5 г.
Вміст холестерину — 0,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Рис бурий довгозерний - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г рис бурий довгозерний містяться 10% добової норми білка, жирів - 4% і вуглеводів - 25%.

Кількість		Добова нова
Жири	3,2 г	3.81%
Білок	7,5 г	10.05%
Вуглеводи	76,3 г	24.60%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в рис бурий довгозерний присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	0,0 мкг	0.00%
Бета-каротин	0,0 мкг	0.00%
Альфа-каротин	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін E (Токоферол)	0,6 мг	4.11%
Вітамин K	0,6 мкг	0.50%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,5 мг	41.67%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,1 мг	7.69%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	6,5 мг	40.63%
Вітамін B4 (Холін)	21,5 мг	4.30%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	1,1 мг	22.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,5 мг	38.46%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	23,0 мкг	5.75%
Вітамін B12 (Кобаламін)	0,0 мкг	0.00%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в рис бурий довгозерний, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	9,0 мг	0.90%
Залізо (Fe)	1,3 мг	13.00%
Магній (Mg)	116,0 мг	29.00%
Фосфор (P)	311,0 мг	44.43%
Калій (K)	250,0 мг	5.32%
Натрій (Na)	5,0 мг	0.38%
Цинк (Zn)	2,1 мг	19.09%
Мідь (Cu)	0,3 мг	33.33%
Марганець (Mn)	2,9 мг	126.09%
Селен (Se)	17,1 мкг	31.09%
Фтор (F)	н/д	0.00%