Рис бурий довгозерний (варений)— хімічний склад, харчова цінність

Рис бурий довгозерний містить 25,6 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 123,0 ккал.
Склад:

Жири — 1,0 г,
Білки — 2,7 г,
Вуглеводи — 25,6 г,
Вода — 70,3 г,
Зола — 0,4 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,2, клітковини — 1,6 г, крохмалю — 24,8 г.
Вміст холестерину — 0,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Рис бурий довгозерний - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г рис бурий довгозерний містяться 4% добової норми білка, жирів - 1% і вуглеводів - 8%.

Кількість		Добова нова
Жири	1,0 г	1.15%
Білок	2,7 г	3.65%
Вуглеводи	25,6 г	8.25%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в рис бурий довгозерний присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	0,0 мкг	0.00%
Бета-каротин	0,0 мкг	0.00%
Альфа-каротин	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін E (Токоферол)	0,2 мг	1.37%
Вітамин K	0,2 мкг	0.17%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,2 мг	16.67%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,1 мг	7.69%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	2,6 мг	16.25%
Вітамін B4 (Холін)	9,2 мг	1.84%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	0,4 мг	8.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,1 мг	7.69%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	9,0 мкг	2.25%
Вітамін B12 (Кобаламін)	0,0 мкг	0.00%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в рис бурий довгозерний, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	3,0 мг	0.30%
Залізо (Fe)	0,6 мг	6.00%
Магній (Mg)	39,0 мг	9.75%
Фосфор (P)	103,0 мг	14.71%
Калій (K)	86,0 мг	1.83%
Натрій (Na)	4,0 мг	0.31%
Цинк (Zn)	0,7 мг	6.36%
Мідь (Cu)	0,1 мг	11.11%
Марганець (Mn)	1,0 мг	43.48%
Селен (Se)	5,8 мкг	10.55%
Фтор (F)	н/д	0.00%