Рис бурий (варений)— хімічний склад, харчова цінність

Рис бурий містить 23,5 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 112,0 ккал.
Склад:

Жири — 0,8 г,
Білки — 2,3 г,
Вуглеводи — 23,5 г,
Вода — 73,0 г,
Зола — 0,4 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — 1,8 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 0,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Рис бурий - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г рис бурий містяться 3% добової норми білка, жирів - 1% і вуглеводів - 8%.

Кількість		Добова нова
Жири	0,8 г	0.99%
Білок	2,3 г	3.09%
Вуглеводи	23,5 г	7.58%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в рис бурий присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	0,0 мкг	0.00%
Бета-каротин	н/д	0.00%
Альфа-каротин	н/д	0.00%
Вітамін D	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін E (Токоферол)	н/д	0.00%
Вітамин K	н/д	0.00%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,1 мг	8.33%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	1,3 мг	8.13%
Вітамін B4 (Холін)	н/д	0.00%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	0,4 мг	8.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,1 мг	7.69%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	4,0 мкг	1.00%
Вітамін B12 (Кобаламін)	0,0 мкг	0.00%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в рис бурий, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	10,0 мг	1.00%
Залізо (Fe)	0,5 мг	5.00%
Магній (Mg)	44,0 мг	11.00%
Фосфор (P)	77,0 мг	11.00%
Калій (K)	79,0 мг	1.68%
Натрій (Na)	1,0 мг	0.08%
Цинк (Zn)	0,6 мг	5.45%
Мідь (Cu)	0,1 мг	11.11%
Марганець (Mn)	1,1 мг	47.83%
Селен (Se)	н/д	0.00%
Фтор (F)	н/д	0.00%