Реберця свинячі (кантрі) (в сирому вигляді)— хімічний склад, харчова цінність

Реберця свинячі (кантрі) містить 0,0 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 189,0 ккал.
Склад:

Жири — 11,8 г,
Білки — 19,3 г,
Вуглеводи — 0,0 г,
Вода — 68,2 г,
Зола — 1,0 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — 0,0 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 74,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Реберця свинячі (кантрі) - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г реберця свинячі (кантрі) містяться 26% добової норми білка, жирів - 14% і вуглеводів - 0%.

Кількість		Добова нова
Жири	11,8 г	14.07%
Білок	19,3 г	25.79%
Вуглеводи	0,0 г	0.00%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в реберця свинячі (кантрі) присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	2,0 мкг	0.22%
Бета-каротин	0,0 мкг	0.00%
Альфа-каротин	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D	0,7 мкг	4.67%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	0,7 мкг	4.31%
Вітамін E (Токоферол)	0,2 мг	1.37%
Вітамин K	0,0 мкг	0.00%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,4 мг	33.33%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,3 мг	23.08%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	3,1 мг	19.38%
Вітамін B4 (Холін)	81,4 мг	16.28%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	1,6 мг	32.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,5 мг	38.46%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	0,0 мкг	0.00%
Вітамін B12 (Кобаламін)	1,0 мкг	41.67%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в реберця свинячі (кантрі), представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	22,0 мг	2.20%
Залізо (Fe)	0,9 мг	9.00%
Магній (Mg)	21,0 мг	5.25%
Фосфор (P)	193,0 мг	27.57%
Калій (K)	318,0 мг	6.77%
Натрій (Na)	63,0 мг	4.85%
Цинк (Zn)	2,8 мг	25.45%
Мідь (Cu)	0,1 мг	11.11%
Марганець (Mn)	0,0 мг	0.00%
Селен (Se)	32,3 мкг	58.73%
Фтор (F)	н/д	0.00%